So geht´s:
Für die Zucchini Nudeln:
Zucchini gut waschen und anschließend mit so einem Schäler in kleine Streifen schneiden.
Soße:
Zwiebeln anbraten (wer möchte auch Hackfleisch), anschließend gehackte Tomaten aus der Dose dazugeben und nach Belieben würzen. Ich habe Salz, Pfeffer, süßes Paprika Gewürz, Basilikum frisch oder tiefgefroren, Gemüsebrühe, Creme fine zum kochen und ein wenig Zucker hinzugegeben.
Während die Soße noch etwas köchelt die Zucchini Nudeln in kochenedes (mit Salz) Wasser für circa 2 Minuten geben.
