LOW CARB: Frittata

Hier ein neues und leckeres Low Carb Rezept, mein heutiges Abendessen: 

ZUTATEN: 

2 Eier

Chillisosse

Schuss Mineralwasser

Öl und Zwiebeln 

Salz und Pfeffer

mein Belag: Frühlingszwiebeln, Salami, Schinkenstücke, Tomaten, etwas Käse, und Ruccola 

(Weitere Ideen: Mais, Pilze, Paprika, Kochschinken, Brokkoli, Schnittlauch etc etc) 

ZUBEREITUNG:

Step1: Eier mit Chillisosse und Mineralwasser verquirlen

Step2: würzen und Zwiebeln in Pfanne anbraten, dazu dann die Eiermasse geben 

Step3: anbraten auf geringer Temperatur, am besten mit einem Deckel drauf.

Step4: belegen nach Wahl